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いつも沢山のご視聴、暖かいコメントありがとうございます!皆様方のお声は私たち中華一筋KMOとMGの勇気と力に変わります。簡単なレシピとストーリーも記載しておりますので、概要欄も是非ご覧になってみてください!
次……アイスパイン……アイスバイン……あれどっちだっけ😭……皮付き豚スネ肉骨付き肉ブロックでお願いします……ソロソロ……元料理人の私からリクエストしても良いかなぁ⁉️(笑)
中華一筋 うぽつです!爆で仕上げると外カリ中ジューシーでとろけるので自分も大好きです!コロナに負けず頑張って下さい!!
幸せなゆったんが見られてみんな幸せ☺️
自分の作った料理で可愛い子を笑顔にするって、めっちゃ幸せなことだなぁ。
食って素晴らしいですね!
茶色いものって美味しいんだよな
大好きです。なんでこんなに中華料理屋のチャンネル好きなのかわかんないです。
今後ともよろしくお願いしますm(__)m
私もこの動画を参考に作ってみたんですが、ここまで柔らかくできなかった。次はもっと煮込むぞ!
最近動画がゆったん頼りですね…。本当にありがとうございます
peter aerts これ、ゆったん見るチャンネルだよ?レシピもガチうま。
ゆったぁんの食べてる部分だけ見たりする、癒されるので。 すいません。
做的太棒了!我第一次看到有日本师傅做这种中华料理店根本没有的正宗中餐,调味也正! こんな日本の中華店で見つからない中華料理最高!めっちゃ食べたい!
このチャンネルの凄いところは、絶対に真似出来ないレベルの料理だと判るけれども、少しでも採り入れたら自炊でも外で食べるより遙かに美味しい料理が出来る事です。スペアリブの煮込みは真似が不可能ですけれどね。何時も楽しい動画をありがとうございます。
料理の丁寧な作り込みへの敬意を感じると共に、MGへのキモおじさんっぷりのギャップが、とても大好きです。
いつもながらの飯テロ。しかし、あそこまでじっくり煮込むとホロホロになるんですね。味に関しては、ゆったんの一口目がすべてを物語ってます。そして、二口目が驚くほどの大きさで度肝を抜かされました。それだけ美味しかったんでしょう。もちろん、動画を見る限りその美味しさは十分伝わってきます。毎度のことながら、これはもう賄いの域を超えています。
スペアリブも圧力鍋で煮たら、下手したら骨も食べられちゃうんですよね〜。トロトロ排骨飯やっぱり大口で頬張る子って可愛いw
そうなのですか!?
自分も「4時間煮込み」の段階まではやりますが、そこから先の手順は盲点でした!次の機会には挑戦してみます。なお、骨も柔らかくなってますよ。
シルバーのボールの中でお肉をかき混ぜてる音が好きなんです
ゆったん食べっぷり見てて気持ちがいい
ゆったんの「マジ旨い」が手間をかけた美味しさを、すべて表現している!!
我是台灣人,關注你們視頻有一段時間!師傅煮菜和厲害👍很佩服
今日のゆったん豪快に食べますね! 本当に美味しそう!煮込み料理も奥が深い・・・
角煮とかバラ肉の煮込みがかかったご飯大好きなので、絶対好きなやーつ。
やはり丼ですよね!
飯テロという最も平和なテロ
その通り!
いやある意味1番残酷やな
ここまでくると、ご飯が主なのか、肉が主なのか、ゆったんが主なのか…わかんなくなります!
ゆったんですね。
全てがお互いを引き立てあってるんだよ
www~☆
@@jacknife3637 ゆったん…が…主…!?
@@hirotothc1124 トータルで!
台湾に行った時、友達の家で似た料理をご馳走になったことを思い出した!やや八角の香りが強めの五香粉をたっぷり使って煮込まれたスペアリブ…まじ美味かったぁ〜!
美味いですよね!
タマランチ会長(苦笑)
16:41 ゆったん
有能
マジ神
ご馳走様でした
ゆったんの「マジウマイ」すき
ゆったんの笑顔は世知辛いこのご時世に潤いを与えます。。。ゆったんを最高の笑顔に出来る貴殿方は有能of有能で優勝!!
優勝!
彼らはマジで超一流の料理人 敬意を抱きますが・・・マカナイガールズ絡みは3流のセクハラの輩(笑)それがクセになるんだよね〜色々大変な時期ですが頑張って下さい!!
こぅす家 自分がなんでこの方々の動画がクセになってるのか理解できました。笑
今後ともよろしくお願いしますm(__)mm(__)m
まさかの…ギャートルズ☆…共感しました。人類誕生の秘話に、近い内容…とても良い、番組(アニメ)だったと思います。個人的には、哀しそうなエンディング曲…『なんにもない大地に、ただ風が~吹いてた~♪幼い子供、心に…感動したのを覚えてます……スペアリブ~ご飯☆まじ美味い♪やつですね。肉テロ☆~反則ですよ………(笑
手間隙かける料理は美味しいでしょうね1回腹一杯食べてみたいものです投稿ありがとうございます
ゆったんのお陰で視力と聴力が良くなって来ましたありがとうございます。
凄い…
肉がホロホロでもう見た目だけで食欲をそそる…!ジュルッ…降参です。飯テロに屈しますっ…!!だから食べさせて!!!!!!
あー超食べたくなった😄❗❗豚軟骨あったから代用して作りまーす😄それにしても、本当に旨そうに食べるよね😄👍
4時間煮込むまかない、、だと、、ご飯食べる女の子って強すぎる。
「なんで揺らす?なんで揺らす?」「すぅ~んごいフルフルしてる」「箸震えるの関係ないじゃないスか?」「うーん溶けた、もうない・・・口動いてますけど?」MGも観てて可愛くていいですが、もはやそのくだりを期待しています。
この人の料理食べたい
嬉しいです。
スペアリブ最高に美味しそうです✨ゆったんから小学生のような無邪気さを感じるのは僕だけですか?
ホロホロに崩れる肉とかめちゃくちゃ旨そうそしてゆったんは可愛いなぁ
可愛いな…
元厨師 すごい~感激。紅焼の基本ですね。昔一回だけクマの手を煮るのを見ました。臭み抜きで葱、姜、白菜で蒸し 毛抜きで毛を抜かされの繰り返しを思い出します
肉テ⁉️いやまさに飯テロです😝ゆったんうまそうに食べるから😆まぁ今日はやけどしながら肉汁餃子食べたから良しとします😌まじ美味かったっス🤣ありがとうございました😊又販売してね😌
この煮汁で肉野菜炒め作ってください。絶対旨いはず😊
やってみます!
ゆったんにいろんな美味しいもの食べさせてあげたい
絶対うまい。間違いない。
いやぁ~美味しそうですね😃ここに茹で玉子や大根入れても良いですね‼️‼️
肉汁餃子届きました!ブシューっと汁が出ましたよ!美味しかったです!ありがとうございました~!!!
4時間かぁ…これだけ煮込めば圧力鍋なくても、ホロホロになるんですね!さすがプロ✨骨の無い豚バラでも大丈夫ですか?豚の角煮をホロホロにしたくて…💦
守りたい…この笑顔と中華一番様
一筋です!
レンゲを持った瞬間からちょっと嬉しそうなゆったん可愛すぎて自粛乗り越えられそうです
乗り越えましょう!
ギャートルズの肉が原点だったのか^ ^ 同世代だなw
これは素敵過ぎる!絶対美味いやん。あ、ゆったんかわいー。
噛んでるものを飲み込む前に次の一口を入れるなんて美味しい証拠ですね
嬉しい…
これ、すごく上品。
前に圧力鍋で角煮を作ったのですが鶏ガラスープや骨を砕いたり野菜を完全に溶かすだけなら圧力鍋は良いと思うのですが角煮をした時に繊維がパサパサになりあまりうまくできなかった。やっぱり圧力鍋使わないで蓋だけでするには理由があるのでしょうか?角煮には圧力鍋は作れるが向いてないのかな?
ゆったん!😍最初のデカい塊を一口に頬張ろうとして諦めた表情よ!😍😍エエ子やぁ…
さすがプロ料理人ゆったんを無口にさせるとは・・・、美味しい料理は人を無口にさせますからね。飲食業界は今は厳しいと聞いておりますが、きっと笑顔になれる時がくるはずです。頑張って下さい。
これは飯テロでもありゆったんテロですね(いいぞもっとやれ)煮込み時間がすでに賄いのレベルじゃねえw
とんでもなくうまそうですね👏😁👍で、ゆったんだもん🤣
お肉とゆったんの組み合わせは最高すぎる!
最高で最強!
この油通しが一般家庭ではなかなかできない
ゆったん動画を丸一日も見逃していたとは…不覚 はい👍!
綺麗な肉ですねーー👀‼ ヒレ肉みたい。表面の色が健康な豚さんを感じます。思い込みかな?近くの肉屋さんで買えるかな?スペアリブは、ややこしい工程の印象がありましたけど、挑戦してみようと思います。ありがとうございました🙇
絶対に美味しいヤツですね❗
食べ終わるまでみたい!
this looks really good.
ほろっほろですね。食べてみたい
ご飯食べたのに、、、腹減ってきました。ゆったんのせいです。うまそう
マジ旨そう‼️
お腹が鳴り止みません・・・笑
この世に生を受けてから早15年、このようなものを見てしまった僕の心は射止められました。何故でしょうか?あの手捌き憧れます。一人暮らしをするときの為に料理を覚えておこうとより一層考えが固まりました。
嬉しいですm(__)m
今日も「マジうまい」いただきましたありがとうがざいました
マジでうまそう
ゆったん出るのか最後まで見てしまった。
最早一緒に入ってる生姜すら美味そう😋
豪快に食べるゆったんが凄く可愛いね。このギャップが好き!
こんな、賄い食べたい。
特別ですよ!
ニンニク、生姜、ネギ、鷹の爪は中華の四天王でしょうか。ゆったんが羨ましい😋
う、うまそう、冷凍でもいいので通販とかで販売してもらえないでしょうか?
トロっとろでビール🍺が進む!ゆったん見て更に進む!
進む!
これは食べて見たい。とてもおいしく見える。❤️
このあんとご飯で無限に食べられるかな😃
食べれますm(__)m
揚げるシーンで最後まで頭出してたやつが👍I'll Be Backって言ってました
お肉を頬張るゆったん可愛いですゆったんのために明日も試験勉強頑張ります、、、!
Nice video 👍, try add some cinnamon and star anise
Bonjour possible d’avoir traduction en français J’aime bien votre façon de cuisiner 😉👍
スペアリブ煮込みの骨の周りのピロピロした皮が好きです😋ウチでは時短のため圧力鍋を使いますが、4時間煮込んだプルプル感には敵いません😅
私、圧力鍋使ったことないんです…(^^;
いつも思うけど、今回もスゲー賄いですな♪お金かけてるわーw
チーフの声の張りがガリ飯に比べて別次元
お疲れ様です…🍺が進む‼️スペアリブ飯😱😱😱👍👍👍
この時間にこんな投稿してはだめですよ!!食と美の暴力だ!!
美味しそうですね!調味料等々入れた時に字幕いれていただきたいです!
すごい剣幕で「なんでこんなに柔らかいんですか」って叱られたい
叱られたいm(__)m
骨付き肉(マンガ肉)は男のロマンですね!今度動画内で作成して欲しい…wwwゆったんいつも贅沢しすぎです!🤤
昔イギリスで貧乏学生してた頃、就活にヨーロッパをバタバタフェリーやバスで移動しまくり丸2日飯を食べてなかったときに飛び込みの中華ケータリングスタンドで食べたのがまさに青梗菜と一緒に供されたこれでした。アルミフォイルのテイクアウト容器に入ったものだったので、この料理だけはなんかアルミの容器だと益々ヨダレが出てしまいます。調理法の公開有難うございます。
破壊力、ハンパねぇ~‼️😁
タレご飯だけでも食べたい
アンビリバボー!超絶美味しそう(笑)
なるほど、中華料理でも煮込み料理はスープ(出汁)10:酒1:醤油1:砂糖1が基本なんですねあっ、遅れましたが、ゆったん、運転免許取得おめでとう🎵
sakizoo 9615 ……スープじゃあ無いよ……水だよー基本は……まぁスープの人も居るかなぁ……最初からスープを使ってしまうと味の調整が難しく成るから基本は水です😭……水は不純物を含みませんから……じゃあ海水で肉を煮込んだら……塩分が肉に移ってしまうその原理です……10対1の割合はあんまり聞きませんね……水4に対して醤油1とかの割合かなぁ煮込み物の場合😭………やべー口が滑ってしまった😭
17:55幸せです。
ルーロー飯とはまた違うのかな。ゆったん今日もかわいいよ!!!
お腹がすいた
プロが使うフライパンの焼入れ方法や手入れの仕方を教えてください
いつも沢山のご視聴、暖かいコメントありがとうございます!皆様方のお声は私たち中華一筋KMOとMGの勇気と力に変わります。
簡単なレシピとストーリーも記載しておりますので、概要欄も是非ご覧になってみてください!
次……アイスパイン……アイスバイン……あれどっちだっけ😭……皮付き豚スネ肉骨付き肉ブロックでお願いします……ソロソロ……元料理人の私からリクエストしても良いかなぁ⁉️(笑)
中華一筋 うぽつです!爆で仕上げると外カリ中ジューシーでとろけるので自分も大好きです!コロナに負けず頑張って下さい!!
幸せなゆったんが見られてみんな幸せ☺️
自分の作った料理で可愛い子を笑顔にするって、めっちゃ幸せなことだなぁ。
食って素晴らしいですね!
茶色いものって美味しいんだよな
大好きです。なんでこんなに中華料理屋のチャンネル好きなのかわかんないです。
今後ともよろしくお願いしますm(__)m
私もこの動画を参考に作ってみたんですが、ここまで柔らかくできなかった。
次はもっと煮込むぞ!
最近動画がゆったん頼りですね…。
本当にありがとうございます
peter aerts これ、ゆったん見るチャンネルだよ?
レシピもガチうま。
ゆったぁんの食べてる部分だけ見たりする、癒されるので。 すいません。
做的太棒了!我第一次看到有日本师傅做这种中华料理店根本没有的正宗中餐,调味也正! こんな日本の中華店で見つからない中華料理最高!めっちゃ食べたい!
このチャンネルの凄いところは、絶対に真似出来ないレベルの料理だと判るけれども、少しでも採り入れたら自炊でも外で食べるより遙かに美味しい料理が出来る事です。スペアリブの煮込みは真似が不可能ですけれどね。何時も楽しい動画をありがとうございます。
料理の丁寧な作り込みへの敬意を感じると共に、MGへのキモおじさんっぷりのギャップが、とても大好きです。
今後ともよろしくお願いしますm(__)m
いつもながらの飯テロ。しかし、あそこまでじっくり煮込むとホロホロになるんですね。
味に関しては、ゆったんの一口目がすべてを物語ってます。
そして、二口目が驚くほどの大きさで度肝を抜かされました。
それだけ美味しかったんでしょう。
もちろん、動画を見る限りその美味しさは十分伝わってきます。
毎度のことながら、これはもう賄いの域を超えています。
スペアリブも圧力鍋で煮たら、
下手したら骨も食べられちゃうんですよね〜。トロトロ排骨飯
やっぱり大口で頬張る子って可愛いw
そうなのですか!?
自分も「4時間煮込み」の段階まではやりますが、そこから先の手順は盲点でした!次の機会には挑戦してみます。なお、骨も柔らかくなってますよ。
シルバーのボールの中で
お肉をかき混ぜてる音が好きなんです
ゆったん食べっぷり見てて気持ちがいい
ゆったんの「マジ旨い」が手間をかけた美味しさを、すべて表現している!!
我是台灣人,關注你們視頻有一段時間!師傅煮菜和厲害👍很佩服
今日のゆったん豪快に食べますね! 本当に美味しそう!
煮込み料理も奥が深い・・・
角煮とかバラ肉の煮込みがかかったご飯大好きなので、絶対好きなやーつ。
やはり丼ですよね!
飯テロという最も平和なテロ
その通り!
いやある意味1番残酷やな
ここまでくると、ご飯が主なのか、肉が主なのか、ゆったんが主なのか…わかんなくなります!
ゆったんですね。
全てがお互いを引き立てあってるんだよ
www~☆
@@jacknife3637 ゆったん…が…主…!?
@@hirotothc1124 トータルで!
台湾に行った時、友達の家で似た料理をご馳走になったことを思い出した!
やや八角の香りが強めの五香粉をたっぷり使って煮込まれたスペアリブ…
まじ美味かったぁ〜!
美味いですよね!
タマランチ会長(苦笑)
16:41 ゆったん
有能
マジ神
ご馳走様でした
ゆったんの「マジウマイ」すき
ゆったんの笑顔は世知辛いこのご時世に潤いを与えます。。。
ゆったんを最高の笑顔に出来る貴殿方は有能of有能で優勝!!
優勝!
彼らはマジで超一流の料理人 敬意を抱きますが・・・
マカナイガールズ絡みは3流のセクハラの輩(笑)
それがクセになるんだよね〜
色々大変な時期ですが頑張って下さい!!
こぅす家 自分がなんでこの方々の動画がクセになってるのか理解できました。笑
今後ともよろしくお願いしますm(__)mm(__)m
まさかの…ギャートルズ☆…共感しました。
人類誕生の秘話に、近い内容…
とても良い、番組(アニメ)だったと思います。
個人的には、哀しそうなエンディング曲…
『なんにもない大地に、ただ風が~吹いてた~♪
幼い子供、心に…感動したのを覚えてます……
スペアリブ~ご飯☆まじ美味い♪やつですね。
肉テロ☆~反則ですよ………(笑
手間隙かける料理は美味しいでしょうね
1回腹一杯食べてみたいものです
投稿ありがとうございます
ゆったんのお陰で視力と聴力が良くなって来ましたありがとうございます。
凄い…
肉がホロホロでもう見た目だけで食欲をそそる…!ジュルッ
…降参です。飯テロに屈しますっ…!!
だから食べさせて!!!!!!
あー超食べたくなった😄❗❗豚軟骨あったから代用して作りまーす😄それにしても、本当に旨そうに食べるよね😄👍
4時間煮込むまかない、、だと、、
ご飯食べる女の子って強すぎる。
「なんで揺らす?なんで揺らす?」「すぅ~んごいフルフルしてる」「箸震えるの関係ないじゃないスか?」「うーん溶けた、もうない・・・口動いてますけど?」MGも観てて可愛くていいですが、もはやそのくだりを期待しています。
この人の料理食べたい
嬉しいです。
スペアリブ最高に美味しそうです✨
ゆったんから小学生のような無邪気さを感じるのは僕だけですか?
ホロホロに崩れる肉とかめちゃくちゃ旨そう
そしてゆったんは可愛いなぁ
可愛いな…
元厨師 すごい~感激。紅焼の基本ですね。昔一回だけクマの手を煮るのを見ました。臭み抜きで葱、姜、白菜で蒸し 毛抜きで毛を抜かされの繰り返しを思い出します
肉テ⁉️いやまさに飯テロです😝ゆったんうまそうに食べるから😆まぁ今日はやけどしながら肉汁餃子食べたから良しとします😌まじ美味かったっス🤣ありがとうございました😊又販売してね😌
この煮汁で肉野菜炒め作ってください。
絶対旨いはず😊
やってみます!
ゆったんにいろんな美味しいもの食べさせてあげたい
絶対うまい。
間違いない。
いやぁ~美味しそうですね😃
ここに茹で玉子や大根入れても良いですね‼️‼️
肉汁餃子届きました!
ブシューっと汁が出ましたよ!
美味しかったです!
ありがとうございました~!!!
4時間かぁ…
これだけ煮込めば圧力鍋なくても、ホロホロになるんですね!さすがプロ✨
骨の無い豚バラでも大丈夫ですか?
豚の角煮をホロホロにしたくて…💦
守りたい…この笑顔と中華一番様
一筋です!
レンゲを持った瞬間からちょっと嬉しそうなゆったん可愛すぎて自粛乗り越えられそうです
乗り越えましょう!
ギャートルズの肉が原点だったのか^ ^
同世代だなw
これは素敵過ぎる!絶対美味いやん。あ、ゆったんかわいー。
噛んでるものを飲み込む前に次の一口を入れるなんて
美味しい証拠ですね
嬉しい…
これ、すごく上品。
前に圧力鍋で角煮を作ったのですが
鶏ガラスープや骨を砕いたり
野菜を完全に溶かすだけなら
圧力鍋は良いと思うのですが
角煮をした時に
繊維がパサパサになり
あまりうまくできなかった。
やっぱり圧力鍋使わないで
蓋だけでするには
理由があるのでしょうか?
角煮には圧力鍋は作れるが
向いてないのかな?
ゆったん!
😍
最初のデカい塊を一口に頬張ろうとして諦めた表情よ!
😍😍
エエ子やぁ…
さすがプロ料理人
ゆったんを無口にさせるとは・・・、美味しい料理は人を無口にさせますからね。
飲食業界は今は厳しいと聞いておりますが、きっと笑顔になれる時がくるはずです。
頑張って下さい。
これは飯テロでもありゆったんテロですね(いいぞもっとやれ)
煮込み時間がすでに賄いのレベルじゃねえw
とんでもなくうまそうですね👏😁👍
で、ゆったんだもん🤣
お肉とゆったんの組み合わせは最高すぎる!
最高で最強!
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ゆったん動画を丸一日も見逃していたとは…不覚 はい👍!
綺麗な肉ですねーー👀‼ ヒレ肉みたい。表面の色が健康な豚さんを感じます。思い込みかな?近くの肉屋さんで買えるかな?
スペアリブは、ややこしい工程の印象がありましたけど、挑戦してみようと思います。ありがとうございました🙇
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ゆったんのせいです。
うまそう
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何故でしょうか?
あの手捌き憧れます。
一人暮らしをするときの為に料理を覚えておこうとより一層考えが固まりました。
嬉しいですm(__)m
今日も「マジうまい」いただきました
ありがとうがざいました
マジでうまそう
ゆったん出るのか最後まで見てしまった。
最早一緒に入ってる生姜すら美味そう😋
豪快に食べるゆったんが凄く可愛いね。
このギャップが好き!
こんな、賄い食べたい。
特別ですよ!
ニンニク、生姜、ネギ、鷹の爪は中華の四天王でしょうか。ゆったんが羨ましい😋
う、うまそう、冷凍でもいいので通販とかで販売してもらえないでしょうか?
トロっとろでビール🍺が進む!ゆったん見て更に進む!
進む!
これは食べて見たい。とてもおいしく見える。
❤️
このあんとご飯で無限に食べられるかな😃
食べれますm(__)m
揚げるシーンで最後まで頭出してたやつが👍I'll Be Backって言ってました
お肉を頬張るゆったん可愛いです
ゆったんのために明日も試験勉強頑張ります、、、!
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Bonjour possible d’avoir traduction en français
J’aime bien votre façon de cuisiner 😉👍
スペアリブ煮込みの骨の周りのピロピロした皮が好きです😋
ウチでは時短のため圧力鍋を使いますが、4時間煮込んだプルプル感には敵いません😅
私、圧力鍋使ったことないんです…(^^;
いつも思うけど、今回もスゲー賄いですな♪
お金かけてるわーw
チーフの声の張りがガリ飯に比べて別次元
お疲れ様です…🍺が進む‼️スペアリブ飯😱😱😱👍👍👍
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叱られたいm(__)m
骨付き肉(マンガ肉)は男のロマンですね!今度動画内で作成して欲しい…www
ゆったんいつも贅沢しすぎです!🤤
昔イギリスで貧乏学生してた頃、就活にヨーロッパをバタバタフェリーやバスで移動しまくり丸2日飯を食べてなかったときに飛び込みの中華ケータリングスタンドで食べたのがまさに青梗菜と一緒に供されたこれでした。アルミフォイルのテイクアウト容器に入ったものだったので、この料理だけはなんかアルミの容器だと益々ヨダレが出てしまいます。調理法の公開有難うございます。
破壊力、ハンパねぇ~‼️😁
タレご飯だけでも食べたい
アンビリバボー!
超絶美味しそう(笑)
なるほど、中華料理でも煮込み料理はスープ(出汁)10:酒1:醤油1:砂糖1が基本なんですね
あっ、遅れましたが、ゆったん、運転免許取得おめでとう🎵
sakizoo 9615 ……スープじゃあ無いよ……水だよー基本は……まぁスープの人も居るかなぁ……最初からスープを使ってしまうと味の調整が難しく成るから基本は水です😭……水は不純物を含みませんから……じゃあ海水で肉を煮込んだら……塩分が肉に移ってしまうその原理です……10対1の割合はあんまり聞きませんね……水4に対して醤油1とかの割合かなぁ煮込み物の場合😭………やべー口が滑ってしまった😭
17:55
幸せです。
ルーロー飯とはまた違うのかな。ゆったん今日もかわいいよ!!!
お腹がすいた
プロが使うフライパンの焼入れ方法や手入れの仕方を教えてください